Por tradición debe ser blanco, aunque en la actualidad puedes hacerlo en tonos pastel como champagne, melocotón, rosa o bien puedes escogen el color en base al tono de su vestido y decorarlo con flores naturales, deshidratadas, adornos de porcelana o listones en con detalles color plata o dorados. Esto hace que tú pastel se vea elegante.

En cuanto a la forma puede ser redondo, cuadrado, rectangular, hexagonal, en pisos de mayor a menor, separados por pilares o pueden incluir alguna fuente. En la actualidad podemos ver pasteles sencillos y con pocos pisos que no dejan, por su sencillez, de realzar tú mesa.

Para el sabor puedes elegir a tu gusto, aunque la cubierta sea blanca, el interior puede ser de chocolate, vainilla, frutas, o envinados. También puedes pedir tu relleno de cajeta con nuez, almendras, coco o combinarlo. Esto lo decidirás de acuerdo a tus antojos.

Es necesario considerar el número de invitados para las porciones que solicitarás y es indispensable que le des la debida importancia al pastel como tal, no te agradaría ver en las mesas platos y platos de pastel desperdiciados, el pastel es como la firma que imprimes para cerrar con un excelente banquete, es muy recomendable incluyas café para ese momento o bien aprovechar la ocasión para incluir algún digestivo.